“咱们今天制作的是‘猫耳朵’，需要的材料有半公斤面粉、300克水、200克红糖、200克清油……”1月7日，在霍城县萨尔布拉克镇开赞喀拉村中式面点培训课上，授课老师正向学员们教授面点制作技术，学员们认真聆听，仔细记录。

近日，霍城县财政局驻该村“访惠聚”工作队组织的中式面点师职业技能提升培训班正式开课，工作队邀请伊犁阳光职业培训学校老师授课，培训班为期45天，共有50名学员。

授课内容精心安排，在理论与实操学习的基础上，还穿插了国家通用语言文字、惠民政策、爱国主义歌曲等内容，丰富学员的学习生活。

经过一周的学习，学员们已学习点心、饼干、麻花、馓子等11种中式面点制作技巧。为检验大家的学习效果，培训班组织学员分10组展开技能大比拼，最终评出最佳创意奖、最佳摆盘奖、最佳发言奖和特别鼓励奖各一名，评委老师对所有作品给予了高度评价，大家的努力得到了认可和肯定。

“学员经考试合格，可获得《初级中式面点师职业技能证书》，如果有继续深造的学员，可以参加中、高级中式面点班培训，成绩优异者，也可由学校推荐就业，还可享受创业担保贷款，希望大家珍惜在家门口免费学习的机会，掌握一技之长。”开赞喀拉村第一书记、工作队队长刘文坛说。

学员们纷纷表示，一定不辜负政府的期望，好好学习技能，用勤劳的双手创造财富，增加家庭收入。目前，已有2名学员有开设糕点店、面食店的想法，并详细了解了创业担保贷款相关事宜。